Wstęp:
Pieczony kurczak to jedno z najbardziej klasycznych dań, które nigdy nie przestaje zachwycać. Dziś jednak mamy dla Ciebie nieco bardziej wyjątkową wersję tego przepisu! Kurczak w sosie miodowo-musztardowym to idealne połączenie słodko-pikantnych smaków, które wprowadzą Cię w kulinarną ekstazę. To danie jest nie tylko pyszne, ale również łatwe do przygotowania, dzięki czemu możesz je podać na obiad czy specjalną okazję. Gotowy na prawdziwą ucztę smaków? Zatem zaczynajmy!
Składniki:
4 udka z kurczaka (lub filety piersiowe, w zależności od preferencji)
3 łyżki miodu
2 łyżki musztardy dijon
1 łyżka musztardy miodowej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn) do dekoracji
1 łyżeczka papryki wędzonej (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
Instrukcje:
Przygotowanie kurczaka:
Jeśli używasz udek z kurczaka, umyj je dokładnie i osusz papierowym ręcznikiem. Jeżeli wybierasz piersi, pamiętaj, by lekko je rozbić, aby równomiernie się upiekły.
Przygotowanie marynaty:
W misce połącz miód, musztardę dijon, musztardę miodową, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek oraz przyprawy – sól, pieprz i opcjonalnie paprykę wędzoną. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
Marynowanie kurczaka:
Włóż mięso do miski z marynatą i dokładnie obtocz w niej każdy kawałek kurczaka. Odstaw na co najmniej 30 minut, a najlepiej na godzinę, by smaki się przegryzły.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Ułóż kurczaka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub lekko natłuszczonej. Piecz przez około 35-45 minut, aż kurczak będzie złocisty i upieczony w środku (sprawdź mięso w najgrubszej części).
Podanie:
Yo Make również polubił
Dziadek Zinedine’a Zidane’a: Imię jego córki to skandal, „jaki wstyd”.
Mężczyzna myślał, że znalazł gniazdo szerszeni na strychu – odkrył coś zupełnie innego
Oczyść swoje jelito grube w 3 dni dzięki zapomnianemu przez babcię napojowi detoksykacyjnemu: naturalne płukanie dla zdrowszych jelit
„Ona jest bogatsza od ciebie” – krzyknął mój mąż do mojego szpitalnego łóżka. Nazwał mnie żałosną i słabą. Myślał, że ma pełną kontrolę nad sytuacją. Nie zauważył jednak wiadomości, którą dostałam od nieznanego numeru: „Kłamie nas oboje. Zadzwoń do mnie”. Sekret, który mi wyjawiła, nie dotyczył tylko romansu. Chodziło o jego plan odebrania mi wszystkiego…