Wstęp:
Pieczony kurczak to jedno z najbardziej klasycznych dań, które nigdy nie przestaje zachwycać. Dziś jednak mamy dla Ciebie nieco bardziej wyjątkową wersję tego przepisu! Kurczak w sosie miodowo-musztardowym to idealne połączenie słodko-pikantnych smaków, które wprowadzą Cię w kulinarną ekstazę. To danie jest nie tylko pyszne, ale również łatwe do przygotowania, dzięki czemu możesz je podać na obiad czy specjalną okazję. Gotowy na prawdziwą ucztę smaków? Zatem zaczynajmy!
Składniki:
4 udka z kurczaka (lub filety piersiowe, w zależności od preferencji)
3 łyżki miodu
2 łyżki musztardy dijon
1 łyżka musztardy miodowej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn) do dekoracji
1 łyżeczka papryki wędzonej (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
Instrukcje:
Przygotowanie kurczaka:
Jeśli używasz udek z kurczaka, umyj je dokładnie i osusz papierowym ręcznikiem. Jeżeli wybierasz piersi, pamiętaj, by lekko je rozbić, aby równomiernie się upiekły.
Przygotowanie marynaty:
W misce połącz miód, musztardę dijon, musztardę miodową, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek oraz przyprawy – sól, pieprz i opcjonalnie paprykę wędzoną. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
Marynowanie kurczaka:
Włóż mięso do miski z marynatą i dokładnie obtocz w niej każdy kawałek kurczaka. Odstaw na co najmniej 30 minut, a najlepiej na godzinę, by smaki się przegryzły.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (termoobieg). Ułóż kurczaka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub lekko natłuszczonej. Piecz przez około 35-45 minut, aż kurczak będzie złocisty i upieczony w środku (sprawdź mięso w najgrubszej części).
Podanie:
Yo Make również polubił
Upiecz To Inspirowane Słońcem Ciasto – Prosty Przepis na Pyszny Deser
Moja synowa rozbiła mi talerz o głowę, bo powiedziałam „nie” – myślała, że jestem po prostu słabą 71-latką, a nie kobietą, która już wykonała trzy telefony, które mogłyby zniszczyć cały jej świat
Nie suchy biszkopt: oto jak przygotować najlepsze, soczyste kostki kokosowe
Na przyjęciu z okazji narodzin dziecka mojej siostry byłam w dziewiątym miesiącu ciąży i błagałam, żeby mi pozwoliła usiąść – moja mama odmówiła, popchnęła mnie na kamienny krawężnik przed sześćdziesięcioma gośćmi, a kiedy leżałam tam na ziemi i krzyczałam z bólu, wszedł mój mąż, zobaczył wszystko i powiedział jedno zdanie, które sprawiło, że zbladła jak ściana