Niewielkie ilości magnezu, fosforu, cynku, kwasu foliowego i kilku witamin z grupy B.
Oprócz tego, że dynia jest bogata w witaminy i minerały, jest również stosunkowo niskokaloryczna, ponieważ w 94% składa się z wody. Jest również bardzo bogata w beta-karoten, karotenoid, który organizm przekształca w witaminę A.
2. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy, które mogą zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych
Nadmiar wolnych rodników w organizmie może powodować stres oksydacyjny, który z kolei wiąże się z wieloma chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i nowotwory.
Dynia jest bogata w alfa-karoten, beta-karoten i beta-kryptoksantynę – wszystkie te substancje neutralizują wolne rodniki i zapobiegają uszkodzeniom komórek.
3. Bogate w witaminy, które mogą wzmacniać odporność
Dynia jest pełna składników odżywczych, które wzmacniają układ odpornościowy. Jest bogata w beta-karoten, który organizm przekształca w witaminę A.
Według badań witamina A może wzmacniać układ odpornościowy i pomagać w walce z infekcjami. Z kolei osoby z niedoborem witaminy A mogą mieć osłabiony układ odpornościowy.
Dynia jest również bogata w witaminę C, która, jak sugerują badania, zwiększa produkcję białych krwinek, wspomaga skuteczniejsze działanie komórek układu odpornościowego i przyspiesza gojenie się ran.
Oprócz dwóch witamin wymienionych powyżej, dynia jest również dobrym źródłem witaminy E, żelaza i kwasu foliowego – wszystkie te substancje mogą wspomagać układ odpornościowy.
4. To dobre dla twoich oczu
Szklanka latte z dynią i przyprawami korzennymi może dodać energii i zdrowia. Beta-karoten zawarty w dyni dostarcza organizmowi niezbędnej witaminy A, której niedobór jest częstą przyczyną ślepoty.
Naukowcy odkryli, że większe spożycie witaminy A i beta-karotenu może zmniejszyć ryzyko zaćmy. Co więcej, witaminy C i E zapobiegają uszkodzeniu komórek oka przez wolne rodniki.
5. Gęstość składników odżywczych i niska liczba kalorii mogą sprzyjać utracie wagi
Dynia jest uważana za produkt bogaty w składniki odżywcze. Oznacza to, że ma niezwykle niską kaloryczność, mimo że jest pełna składników odżywczych.
W rzeczywistości dynia ma mniej niż 50 kalorii na filiżankę (245 gramów) i około 94% ugotowanej filiżanki stanowi woda.
Krótko mówiąc, dynia jest produktem sprzyjającym odchudzaniu, ponieważ można ją spożywać w większych ilościach niż inne źródła węglowodanów – takie jak ryż i ziemniaki – a mimo to dostarcza mniej kalorii. Dynia jest również dobrym źródłem błonnika, który pomaga hamować apetyt.
6. Może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka
Dzisiejszy styl życia i nawyki żywieniowe często narażają ludzi na raka. Jednak badania wykazały, że osoby spożywające produkty bogate w alfa- i beta-karoten mają znacznie niższe ryzyko zachorowania na raka żołądka.
Wiele badań podkreśla również, że większe spożycie karotenoidów zmniejsza ryzyko wystąpienia szeregu innych rodzajów nowotworów.
Oto parafraza rozdziałów 7–9:
7. Potas, witamina C i błonnik mogą korzystnie wpływać na zdrowie serca
Dynia jest bogata w szereg składników odżywczych, które wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego, w tym potas, witaminę C i błonnik pokarmowy. Składniki te znane są ze swojego działania ochronnego na serce.
Na przykład potas odgrywa rolę w obniżaniu ciśnienia krwi i może zmniejszać ryzyko udaru — a oba te czynniki są kluczowe w zapobieganiu chorobom serca.
Ponadto dynia zawiera silne przeciwutleniacze, które mogą zapobiegać utlenianiu LDL („złego”) cholesterolu. Utleniany LDL może gromadzić się wzdłuż ścian naczyń krwionośnych, co może prowadzić do zatorów i zwiększać ryzyko chorób serca.
Yo Make również polubił
Jak pozbyć się komarów za pomocą dwóch kuchennych składników: Niezawodna pułapka na muchy: Nigdy ich więcej nie zobaczysz
Przy obiedzie moja córka dyskretnie wsunęła przede mnie małą, złożoną karteczkę. „Udawaj, że jesteś chory i wyjdź” – głosił napis.
Przybyłem na wigilijną kolację kulejąc, z nogą w gipsie, co było wynikiem „drobnego incydentu” kilka dni wcześniej, kiedy w domu byliśmy tylko ja i moja synowa. Kiedy wszedłem, mój syn parsknął zimnym śmiechem i powiedział, że jego żona chciała tylko, żebym wyciągnął z tego wnioski. Nie miał pojęcia, że dzwonek, który zadzwonił zaraz potem, należał do władz, do których sam zadzwoniłem, i od tego momentu cały wieczór natychmiast zmienił kierunek.
Te Puszyste Apfel Joghurt Pfannkuchen Mogłabym Jeść Codziennie! Gotowe w 3 Minuty