Lo Mein z mieloną wołowiną w domowym stylu: 30-minutowy klasyk, który będziesz przygotowywać raz po raz

Jest coś niezaprzeczalnie kojącego w misce ciepłego lo mein – delikatny makaron, chrupiące warzywa i ten lśniący, aromatyczny sos, który smakuje jak w domu. Nie potrzebujesz też pudełek na wynos ani opłat za dostawę, żeby się nim cieszyć. Wystarczy kilka produktów z domowej spiżarni i około pół godziny, aby przygotować własne Lo Mein z mieloną wołowiną , które jest równie pyszne, jak w Twojej ulubionej restauracji – a może nawet lepsze.

To danie idealnie sprawdzi się w zabiegane wieczory w tygodniu, szybkie rodzinne obiady lub gdy najdzie nas ochota na azjatycki comfort food. Jest sycące, niedrogie i na tyle proste, że nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jego przygotowaniem.

Dlaczego pokochasz ten przepis

• Szybko i łatwo: Gotowe w około 30 minut, od początku do końca.
• Wygodne gotowanie w jednym garnku: minimalne czyszczenie, maksymalny smak.
• Proste składniki: Wszystko można znaleźć w zwykłym sklepie spożywczym.
• Możliwość personalizacji: Zamień warzywa, użyj dowolnego rodzaju makaronu i dopraw sosy do smaku.

Lo mein to kwintesencja równowagi – odrobina słodyczy, odrobina słoności i bogata tekstura. Mielona wołowina dodaje bogactwa smaku, a chrupiące warzywa i miękki makaron łączą wszystko w jedwabistym, aromatycznym sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Porcja dla 4 osób

Główne składniki

• 12 uncji makaronu lo mein lub spaghetti (oba sprawdzą się świetnie)
• 1 funt mielonej wołowiny — najlepiej sprawdza się chuda mielona wołowina
• 2 łyżki oleju roślinnego lub sezamowego – sezam dodaje autentycznego, orzechowego aromatu
• 1 średnia cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 szklanka marchewki pokrojonej w zapałki
• 2 szklanki poszatkowanej kapusty lub dla wygody użyj mieszanki do surówek
• 1 czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
• 3 zielone cebulki, posiekane (do dekoracji)

Składniki sosu

• ⅓ szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• 2 łyżki sosu ostrygowego (opcjonalnie, ale nadaje potrawie głęboki, wytrawny smak)
• 1 łyżka sosu hoisin lub dodatkowa łyżka sosu sojowego
• 2 łyżeczki oleju sezamowego
• 1 łyżka brązowego cukru lub miodu – dla delikatnej słodyczy
• ¼ szklanki bulionu wołowego lub wody
• ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej (aby lekko zagęścić sos)

Instrukcje krok po kroku