Nasiona: 10 przydatnych powodów, dla których warto włączyć je do swojej diety

Tylko jedna łyżka stołowa dziennie! Obniża zły cholesterol, oczyszcza tętnice, reguluje poziom cukru we krwi, a nawet hamuje głód.

30 czerwca 2025 r. Maria Di BiancoŻywność i odżywianieAktualnościZdrowie i dobre samopoczucieobniżony cholesterolhipoglikemianiski cholesterolprodukty z wysokim cholesterolemwysoki cholesterolkorzyści z nasion

Nasiona chia znane są z zawartości przeciwutleniaczy i błonnika, związków, które pomagają wypłukać nadmiar toksyn i utrzymać organizm w zdrowiu. Dziś nasiona te są wykorzystywane do deserów, koktajli, sałatek i innych potraw. Wysoka zawartość błonnika i białka sprawia, że są idealne dla osób prowadzących zdrowy tryb życia. Jednak wiele osób wciąż nie zdaje sobie sprawy z ich właściwości i korzyści, jakie oferują.

Pestki: 10 dobrych powodów, dla których warto częściej włączać je do diety!

Pestki

Są popularnym produktem spożywczym ze względu na liczne korzyści zdrowotne. Łatwo je włączyć do diety. Wystarczy dodać łyżkę stołową do koktajli, owsianki, jogurtu, deserów lub do szklanki wody lub mleka na śniadanie. Przyjrzyjmy się jednak korzyściom, jakie niosą!

1. Dostarczają znaczną ilość składników odżywczych

Chociaż małe, nasiona chia są bogate w składniki odżywcze. Według tej publikacji dotyczącej wartości odżywczych, 28 gramów (1 porcja) tego produktu zawiera:

Błonnik: 11 gramów

Białko: 4 gramy

Fosfor: 27% RWS

Magnez: 30% RWS

Mangan: 30% RWS

Tłuszcz: 9 gramów (w tym 5 gramów kwasów omega-3)

Wapń: 18% RWS

2. Pomagają kontrolować apetyt

Jak wspomniano powyżej, 1 porcja nasion chia zawiera 11 gramów błonnika. Według tej publikacji Harvard T.H. Chan School of Public Health, składnik ten pomaga przedłużyć uczucie sytości i zapobiega nadmiernemu spożyciu kalorii w innych posiłkach w ciągu dnia.

3. Wspomagają utratę wagi

Ponieważ nasiona chia zapobiegają nadmiernemu spożyciu pokarmu i są bogate w błonnik, mogą być dobrym wyborem w diecie odchudzającej. Badanie opublikowane w „Annals of Internal Medicine” wskazuje, że dieta bogata w błonnik może mieć istotny związek z utratą wagi.

4. Zmniejsza ból stawów

Oprócz wyżej wymienionych korzyści, publikacja Fundacji Arthritis sugeruje, że nasiona chia mają działanie przeciwzapalne dzięki zawartości kwasu alfa-linolenowego. Może to być pomocne w łagodzeniu bólu stawów.

5. Chroni kości

Wysokiej jakości składniki odżywcze zawarte w nasionach chia stanowią dobre uzupełnienie dla utrzymania zdrowych i mocnych kości. Spożycie wapnia (18% dziennego zapotrzebowania), magnezu i fosforu może zmniejszyć ryzyko chorób takich jak osteoporoza i pomóc w kontrolowaniu utraty masy kostnej.

6. Wspomaga trawienie

Kolejną zaletą nasion chia jest to, że wspomagają zdrowie jelit. Zawartość błonnika wspomaga usuwanie produktów przemiany materii i zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego. Jak zauważono w niniejszym przeglądzie, opublikowanym w „Journal of Food Science and Technology”, nasiona chia pomagają w leczeniu cukrzycy, spowalniając proces trawienia i uwalnianie glukozy.

7. Chronią serce

Dzięki zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, białka i błonnika, nasiona chia mogą pomóc w zapobieganiu chorobom układu krążenia. Chociaż wyniki różnych badań są niejednoznaczne, niektóre badania na zwierzętach sugerują, że ten produkt spożywczy może spełniać tę funkcję. Tak jest w przypadku niniejszego artykułu, opublikowanego w czasopiśmie Nature.

Badanie opublikowane w czasopiśmie „Annals of Nutrition and Metabolism” pokazuje, że nasiona chia pomagają zmniejszyć niektóre czynniki ryzyka, takie jak poziom trójglicerydów, stany zapalne, insulinooporność, hiperglikemia i otyłość brzuszna.

8. Poprawiają wyniki sportowe