Wprowadzenie
Mango Panna Cotta to połączenie klasyki włoskiej kuchni z egzotycznym smakiem mango. Ten kremowy, lekki i przepięknie wyglądający deser zachwyci każdego – idealny na wyjątkowe okazje lub jako słodkie zwieńczenie rodzinnego obiadu. Jego przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje, a efekt z pewnością zrobi furorę!
Składniki (na 4 porcje):
Na warstwę panna cotty:
250 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
250 ml mleka
50 g cukru
1 laska wanilii lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 łyżeczki żelatyny (lub 1 płatek żelatyny)
Na warstwę mango:
2 dojrzałe mango (lub 300 ml puree z mango)
2 łyżeczki cukru (opcjonalnie, jeśli mango nie jest wystarczająco słodkie)
1 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżeczka żelatyny
Sposób przygotowania:
Warstwa panna cotty:
Przygotowanie żelatyny:
Rozpuść żelatynę w 2-3 łyżkach zimnej wody i pozostaw na 5-10 minut do napęcznienia.
Jeśli używasz płatków żelatyny, namocz je w zimnej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Podgrzewanie bazy:
Yo Make również polubił
Mój mąż mnie powiedział, że obwini mnie, gdy zadzwonię na telefon. Podczas przesłuchania mój 7-letni syn powiedział funkcjonariuszowi: „Mój tata nie niszczy nas. Ona upadła.” Ale gdy nasz syn usiłuje się triumfalnie, mój syn po włączeniu się bliżej i wyszeptał: „Kłamię, ponieważ…”
Mój mąż kupił mieszkanie dla swojej kochanki, tuż pod naszym. Mieszkali razem przez cztery lata, a ja się o tym nie dowiedziałam… aż pewnego dnia wszystko wyszło na jaw.
Prosta Szarlotka z Musem Jabłkowym i Chrupiącą Bezową Skórką
Ciasto jabłkowe – przepis na Wielki Post