Papryka Faszerowana – Wyjątkowe Danie Pełne Smaku i Koloru

Introduction
Papryka faszerowana to klasyczne danie, które można dostosować do różnych smaków i diet. Aromatyczne, soczyste papryki wypełnione pysznym nadzieniem to świetny pomysł na obiad, kolację, a nawet jako elegancką przekąskę na specjalne okazje. To przepis, który łączy prostotę przygotowania z efektownym wyglądem i bogactwem smaków.

Ingredients (Składniki na 4 porcje)
4 duże papryki (czerwone, żółte lub zielone)
200 g mielonego mięsa (wieprzowego, wołowego, drobiowego lub ich mieszanki)
100 g ugotowanego ryżu (lub kaszy jaglanej)
1 cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 marchewka, starta na tarce
200 ml passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz i ulubione przyprawy (np. oregano, bazylia, papryka słodka)
100 g sera (np. mozzarella lub cheddar), startego na wierzch (opcjonalnie)
Świeża natka pietruszki do dekoracji
Directions (Instrukcja krok po kroku)
1. Przygotowanie papryk:

Odetnij górną część papryk (zachowaj jako “pokrywkę”) i wydrąż środki, usuwając nasiona i błony.
Papryki umyj i osusz, a następnie odłóż na bok.
2. Przygotowanie nadzienia: