Składniki:
200 g herbatników lub ciastek maślanych
80 g serka mascarpone lub twarogu śmietankowego
3–4 łyżki cukru pudru (lub miodu dla zdrowszej wersji)
skórka starta z 1 cytryny (najlepiej ekologicznej)
sok z połowy cytryny
50 g wiórków kokosowych (plus dodatkowe do obtoczenia)
Sposób przyrządzenia:
Herbatniki zmiksuj lub rozgnieć na drobny proszek.
Dodaj mascarpone, cukier puder, sok i skórkę z cytryny oraz wiórki kokosowe.
Wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładka masa o zwartej konsystencji.
Formuj małe kuleczki i obtaczaj je w wiórkach kokosowych.
Schłodź trufle w lodówce przez minimum 30 minut, aby nabrały idealnej tekstury.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Sałatka Gyros
Teraz to wiedziałem
Na wystawnym weselu mojego syna przydzielono mi miejsce w czternastym rzędzie, tuż obok miejsca obsługi. Panna młoda nachyliła się i szepnęła, że patrzenie na mnie w ten sposób wprawi ją w zakłopotanie. Podszedł mężczyzna w czarnym garniturze, usiadł obok mnie i cicho powiedział: „Udawajmy, że przyszliśmy razem”. Kiedy mój syn spojrzał w dół i nas zobaczył, natychmiast zbladł.
Mój mąż zostawił mi stary garaż, a syn dostał luksusowy dom w Los Angeles. Zaśmiał się i powiedział: „Mama nie powinna tu być”. Tej nocy, w 68. urodziny, zaniosłam walizkę do tego garażu, żeby spać. Kiedy otworzyłam zakurzone drzwi, widok w środku sprawił, że serce mi stanęło.