Pulpety z indyka teriyaki

Krok 1 – Przygotowanie i nagrzewanie
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

Krok 2 – Wymieszaj mieszankę klopsików.
W dużej misce delikatnie połącz mielone mięso z indyka, bułkę tartą, posiekaną dymkę, jajko, starty imbir, czosnek, olej sezamowy, sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji; nie wyrabiaj ciasta zbyt długo, bo klopsiki będą twarde.

Krok 3 – Formowanie i pieczenie
Lekko wilgotnymi dłońmi uformuj z ciasta kulki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je na blasze do pieczenia. Piecz przez 13 do 18 minut, aż będą złocistobrązowe i całkowicie upieczone (temperatura wewnętrzna powinna wynosić 74°C).

Krok 4 – Przygotowanie sosu teriyaki
Podczas pieczenia klopsików połącz wszystkie składniki sosu w małym rondelku i gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 5 minut, ciągle mieszając, lub do momentu, aż mieszanina lekko zgęstnieje.

Krok 5 – Wymieszaj i podaj:
Umieść gorące klopsiki w misce, polej je pikantnym sosem teriyaki i delikatnie wymieszaj. Podawaj natychmiast!

Wskazówki eksperta
Miej pod ręką te klopsiki z indyka teriyaki, aby przygotować superłatwe posiłki dla całej rodziny i upominki na przyjęcia, które pokochają wszyscy!

Obtaczaj klopsiki lekko wilgotnymi dłońmi, aby masa nie przyklejała się do palców.

Nie mieszaj mięsa zbyt długo, bo klopsiki będą twarde zamiast miękkich.

Możesz zamówić je w dowolnym rozmiarze: małe kęsy jako przystawkę lub większe jako danie główne.

Podwój ilość, jeśli chcesz zamrozić: łatwo je podgrzać po zamrożeniu.

Przechowywanie – Przechowuj resztki ugotowanych klopsików w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Dokładnie podgrzej je przed podaniem, na ciepło lub na zimno.

Mrożenie surowych klopsików: Aby je zamrozić, ułóż je pojedynczo na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do woreczków do mrożenia. Można je przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy. Ugotuj je bezpośrednio z zamrażarki, ale dodaj kilka minut dodatkowego czasu gotowania.

Mrożenie ugotowanych klopsików: Przechowuj je w szczelnym pojemniku w zamrażarce do 3 miesięcy. Rozmroź je przez noc w lodówce przed podgrzaniem lub podgrzej bezpośrednio z zamrażarki, aż będą gorące.

Często zadawane pytania

Z czym podawać pierożki teriyaki z indykiem? Te uniwersalne pierożki idealnie nadają się jako przystawka z wykałaczkami lub podawane z gotowanym ryżem i warzywami jako kompletny posiłek. Są również pyszne w tortilli lub z makaronem!

Czy mogę użyć innego rodzaju mielonej wołowiny?
Zdecydowanie! Mielona wołowina jest dobra, ale można również użyć chudej mielonej wołowiny lub wieprzowiny.

Czy mogę przygotować sos wcześniej?
Tak, zdecydowanie! Sos teriyaki można przechowywać w lodówce do tygodnia i delikatnie podgrzewać w razie potrzeby.

Klopsiki z indyka teriyaki
Te klopsiki z indyka teriyaki to danie dla całej rodziny, które sprawdzi się jako zdrowy i pyszny posiłek w tygodniu. Są gotowe w zaledwie 25 minut!

Danie: Obiad, Lunch
Kuchnia: Azjatycka
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas gotowania: 25 minut
Porcje: 6 osób (na około 28 klopsików)
Kalorie: 182 kcal na porcję

Składniki