Reklama
Reklama
Reklama

7 rzeczy, których możesz użyć do gotowania jedzenia i 7 rzeczy, których nigdy nie należy używać do gotowania jedzenia

Tłuszcze i oleje są niezbędne w kuchni, wpływając na smak, teksturę i zdrowotność potraw. Wybór odpowiedniego tłuszczu może znacząco wpłynąć na wynik gotowania. Oto lista 7 polecanych i 7 niepolecanych tłuszczów do gotowania.

7 rzeczy, z którymi możesz gotować jedzenie

  1. Masło:
    Klasyczny wybór znany z bogatego smaku. Zawiera witaminy A, D, E i K2. Idealne do pieczenia i smażenia w niskich temperaturach.
  2. Łój:
    Tłuszcz zwierzęcy o wysokiej temperaturze dymienia. Bogaty w tłuszcze nasycone i sprzężony kwas linolowy (CLA). Idealny do smażenia i pieczenia.
  3. Ghee:
    Klarowane masło o wysokiej temperaturze dymienia. Bez laktozy, o orzechowym smaku. Doskonałe do różnych technik gotowania.
  4. Olej kokosowy:
    Bogaty w średniołańcuchowe trójglicerydy (MCT). Nadaje się do pieczenia i smażenia. Ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe.
  5. Oliwa z oliwek:
    Podstawa diety śródziemnomorskiej. Bogata w tłuszcze jednonienasycone i przeciwutleniacze. Najlepsza do gotowania w niskich temperaturach lub jako dodatek do potraw.
  6. Olej z awokado:
    Bogaty w tłuszcze jednonienasycone i witaminę E. Ma wysoką temperaturę dymienia, idealny do smażenia i grillowania.
  7. Smalec:
    Tłuszcz wieprzowy o wysokiej temperaturze dymienia. Doskonały do pieczenia, nadaje kruchość ciastom. Neutralny smak i bogaty w witaminę D.

7 rzeczy, których nigdy nie należy używać do gotowania jedzenia

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Kobieta odkrywa stos korków do butelek wina i tworzy te niesamowite projekty DIY

Znalezienie sterty korków do wina może wydawać się jak natknięcie się na stos zużytych zatyczek do butelek. Jednak dla kreatywnego ...

Moja babcia przysięga na ten 1 trik do czyszczenia zakurzonych żaluzji okiennych, który wymaga prawie 0 pracy. Oto jak to działa

Moja babcia przysięga na ten 1 trik na czyszczenie zakurzonych żaluzji okiennych, który wymaga niemal 0 pracy. Oto, jak to ...

Zgniła i zamierająca orchidea, wystarczy jedna łyżeczka, aby w jednej chwili przywrócić ją do życia

Jeśli Twoja orchidea zgniła i zamiera, użyj tego składnika, a szybko ją ożywisz. orchidea przed i po Oto niesamowita metoda ...

Niebo w Gębie: Pyszne Ciasto z Jabłkami, Które Pokochasz!

Kto nie lubi słodkiego smaku jabłek połączonego z delikatnym ciastem? Oto przepis na zjawiskowe ciasto z jabłkami, które zachwyci zarówno ...

Leave a Comment