Pieczone ziemniaki to podstawa w kuchni, ale ile razy wyszły rozgotowane, spalone lub mdłe?
Dobra wiadomość jest taka, że dzięki superprostej sztuczce możesz przygotować idealne ziemniaki: chrupiące na zewnątrz, puszyste w środku i równie pyszne jak ziemniaki restauracyjne.
Sprawdź ostateczną metodę poniżej!
Najczęstsze błędy
Oto powody, dla których pieczone ziemniaki mogą nie wyjść tak dobre, jak się spodziewałeś:
Pieczenie w zbyt niskiej temperaturze
Niedostateczne osuszenie po umyciu
Przepełnienie patelni (pieczenie zamiast smażenia)
Użycie niewłaściwych ziemniaków (ziemniaki z nadmierną ilością mąki się rozpadają)
Sekretny trik: podwójne gotowanie
Podstawowym krokiem jest krótkie blanszowanie ziemniaków przed smażeniem. To:
Zmiękczenie wnętrza
Utworzenie skórki, która będzie super chrupiąca w piekarniku
Polepszenie pieczenia
Przepis krok po kroku: Idealne pieczone ziemniaki
Yo Make również polubił
Lata temu moja siostra skłamała i powiedziała wszystkim, że mam romans. Potem wyszła za mąż za mojego narzeczonego. Na ślubie uśmiechnęła się krzywo i powiedziała: „Ten mąż-inwestor i tak nigdy nie był dla ciebie odpowiedni”, a moja matka się roześmiała. Nic nie powiedziałam – po prostu zniknęłam z ich życia. Ale lata później, kiedy wysiedliśmy z mężem z samochodu na pogrzebie krewnego, wszystkie oczy zwróciły się w naszą stronę… i zaczęły się szepty.
Kotlety wieprzowe z wolnowaru i ziemniaki
Spuszczając fusy po kawie w toalecie, rozwiązujesz jeden z największych problemów toalet.
Polędwiczka wieprzowa z czosnkiem i pieczarkami