Pieczone ziemniaki to podstawa w kuchni, ale ile razy wyszły rozgotowane, spalone lub mdłe?
Dobra wiadomość jest taka, że dzięki superprostej sztuczce możesz przygotować idealne ziemniaki: chrupiące na zewnątrz, puszyste w środku i równie pyszne jak ziemniaki restauracyjne.
Sprawdź ostateczną metodę poniżej!
Najczęstsze błędy
Oto powody, dla których pieczone ziemniaki mogą nie wyjść tak dobre, jak się spodziewałeś:
Pieczenie w zbyt niskiej temperaturze
Niedostateczne osuszenie po umyciu
Przepełnienie patelni (pieczenie zamiast smażenia)
Użycie niewłaściwych ziemniaków (ziemniaki z nadmierną ilością mąki się rozpadają)
Sekretny trik: podwójne gotowanie
Podstawowym krokiem jest krótkie blanszowanie ziemniaków przed smażeniem. To:
Zmiękczenie wnętrza
Utworzenie skórki, która będzie super chrupiąca w piekarniku
Polepszenie pieczenia
Przepis krok po kroku: Idealne pieczone ziemniaki
Yo Make również polubił
Moja córka wyszła za mąż, a ja ukryłam przed zmarłym mężem spadek w wysokości 7 milionów dolarów. Dzięki Bogu nic nie powiedziałam, bo trzy dni później… jej nowy mąż pojawił się z umową.
5 szklanek ciasta kukurydzianego, idealne jako przekąska
Na uroczystości ukończenia szkoły przez moją córkę mąż oznajmił: „Postanowiłem zacząć nowe życie bez ciebie”. Jego dziewczyna siedziała z naszymi przyjaciółmi. Wszyscy ucichli. Uśmiechnęłam się i powiedziałam: „Gratuluję ci szczerości”. Zanim wyszłam, wręczyłam mu kopertę. Kiedy ją otworzył, zaczął krzyczeć…
Zachowaj ten przepis w bezpiecznym miejscu, ponieważ jest prawdziwym skarbem. Wysłalam go tym, którzy mnie przywitali.