Gotowany sernik na miodowych blatach to pyszne ciasto, które idealnie pasuje na Boże Narodzenie czy Wielkanoc. Jest nie tylko smaczne, ale też ładnie się kroi i świetnie wygląda na świątecznym stole. Najlepiej upiec je 1-2 dni wcześniej, żeby w Wigilię mieć więcej czasu na przygotowanie dań, które najlepiej smakują “na świeżo”.
Przepis na: Sernik gotowany na miodowych blatach
Porady na start
- W tym przepisie użyłam foremki o rozmiarze 18 x 28 cm. Jeżeli masz inną foremkę, to skorzystaj z przelicznika foremek.
- Wszystkie składniki na masę serową powinny być w temp. pokojowej, dlatego wyjmij je minimum 2 godziny wcześniej z lodówki.
- W tym przepisie wykorzystujemy więcej żółtek niż białek,
Składniki:
Ciasto:
500 g mąki pszennej
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g cukru pudru
3 płaskie łyżki płynnego miodu
200 g masła
Masa serowa:
150 g masła
160 g cukru białego
20 g cukru z prawdziwą wanilią
1 kg twarogu np. z wiaderka np. Piątnica lub Wieluń mój ulubiony
4 jajka
200 ml mleka
2 budynie waniliowe (bez cukru)
Dodatkowo:
120 ml śmietanki kremówki 30%
140 g gorzkiej lub mlecznej czekolady
80 g orzechów np. pekan lub włoskich
Sernik gotowany na miodowych blatach – przepis krok po kroku
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
