Focaccia są znane na całym świecie, we wszystkich kształtach i rozmiarach. Trudno byłoby znaleźć kulturę, która nie miałaby własnej odmiany określonego rodzaju podpłomyka. I nie bez powodu placki są tak popularne. Są łatwe w przygotowaniu i ugotowaniu (nie potrzeba piekarnika), a przede wszystkim… są super smaczne! Ten turecki chleb mleczny jest wzbogacony suszonymi drożdżami, które dodają więcej smaku niż tradycyjny podpłomyk. Dodanie mleka do ciasta sprawia, że po upieczeniu staje się ono bardziej elastyczne. Rozkoszuj się nim z hummusem lub nabierz soku z bogatego curry. Ta focaccia to idealna alternatywa dla zwykłego chleba!
Jak zrobić turecki chleb mleczny
Na początek połącz wodę, mleko, suche drożdże i cukier i wymieszaj.
Dodać mąkę i sól i wymieszać szpatułką, aż powstanie puszyste ciasto.
Zagniataj ciasto rękami, aż będzie gładkie. Dodać oliwę i ponownie zagnieść. Odstaw ciasto na co najmniej godzinę.
Za pomocą skrobaczki do ciasta podziel ciasto na sześć równych części i zwiń każdą część w kulkę.
Rozwałkuj kulki ciasta i smaż na średnim ogniu, aż będą puszyste i złociste.
Każdy kawałek chleba posmaruj roztopionym masłem. Posypać posiekaną natką pietruszki i podawać.
Wskazówki dotyczące robienia tureckiego chleba mlecznego
Ważne jest, aby używać letniego mleka i letniej wody. Jeśli mleko (lub woda) wyjdzie z lodówki zimne, drożdże nie będą działać prawidłowo. Sprawdź, czy temperatura wynosi około 105-110˚F.
Używaj świeżych ziół zamiast suszonych, to doda lepszego smaku.
Upieczony chleb lekko posmaruj oliwą z oliwek, uważaj jednak, aby nie był zbyt tłusty.
Jak przechowywać turecki chleb mleczny
Turecki chleb mleczny należy podawać od razu, gdy jest jeszcze ciepły. Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni. Chleb smażymy na suchej patelni po kilka minut z każdej strony.
składniki
Yo Make również polubił
Córka właściciela sklepu mnie upokorzyła… dopóki nie wtrąciła się jej matka
Moja siostra urządziła przyjęcie zaręczynowe za 85 000 dolarów w mojej winnicy w Napa Valley, otworzyła moją zamkniętą piwniczkę z winami vintage, powiedziała swoim miliarderom, że jestem „tylko ogrodnikiem” i myślała, że jestem bezpiecznie poza krajem, w Paryżu — ale ja poleciałem wcześniej do domu, śledziłem na kamerach bezpieczeństwa każdą fałszywą wiadomość wysłaną w moim imieniu i każdą butelkę, którą otwierali bez mojego pozwolenia, a następnie wszedłem na jej przyjęcie w zabłoconych butach jako prawdziwy właściciel, trzymając w ręku akt własności i rachunki.
Roślina ta ma zdolność leczenia wielu chorób.
Jej mąż wyjechał za granicę i zerwał wszelki kontakt — ona została, by opiekować się sparaliżowaną teściową przez 20 lat… A zakończenie było niesamowite