Wprowadzenie:
Szarlotka to klasyczne ciasto, które kochają wszyscy. A co, jeśli dodamy do niej kremową nutę? Dzięki temu przepisowi połączysz tradycyjny smak jabłek z delikatnością kremowego nadzienia. To ciasto jest szybkie w przygotowaniu, soczyste i idealne na każdą okazję!
Składniki:
Ciasto kruche:
- 300 g mąki pszennej
- 150 g masła (zimnego, pokrojonego w kostkę)
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- Szczypta soli
Nadzienie jabłkowe:
- 5 dużych jabłek (obranych i pokrojonych w plasterki)
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- Sok z połowy cytryny
Kremowe nadzienie:
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowegozobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Wymieszaj jabłko, jajko i jogurt, a w zaledwie 15 minut przygotujesz smakołyk
Podczas kolacji, za którą zapłaciłam i którą sama ugotowałam, moja synowa roześmiała się i przedstawiła mnie swoim rodzicom jako „pokojówkę” na oczach mojego syna – i on też się roześmiał. Następnego ranka nie płakałam ani nie protestowałam; wręczyłam jej komplet kluczy i powiedziałam spokojnie: „Powodzenia w spłacaniu kredytu hipotecznego”, po czym wyszłam z domu, który wciąż był na moje nazwisko.
Żuję goździki i żegnam się z 10 latami cukrzycy. Dam ci przepis.
Po kilku miesiącach spędzonych za granicą pojechałem do mojej willi nad morzem, tylko po to, by zastać moją siostrę organizującą tam wykwintny, rodzinny brunch. Uśmiechnęła się szyderczo: „Goście nie są wpuszczani. Wyjdź, zanim wniosę oskarżenie”. Powiedziałem po prostu: „Proszę bardzo”. Przyjechała ochrona i oddała mi honory. Wszyscy zaczęli błagać o wybaczenie.