W ostatnich latach podrabianie miodu staje się coraz powszechniejsze na rynku europejskim. Dane są alarmujące. Niedawne badanie przeprowadzone przez Stowarzyszenie Aktywnych Konsumentów wykazało, że 5 na 10 testowanych marek miodu nie spełniało podstawowych norm jakości. Należały do nich:
Zawartość wody: musi być mniejsza niż 20%
Przewodność elektryczna: nie może przekraczać 0,8 mS/cm
Hydroksymetylofurfural (HMF): nie więcej niż 40 mg/kg
Aktywność diastatyczna: co najmniej 8 jednostek Göte
Zawartość proliny: nie mniej niż 180 mg/kg
Rynek zalewają podróbki miodu: jak rozpoznać prawdziwy miód?
Jak powstaje podróbka miodu?
Istnieją dwie powszechne metody fałszowania miodu:
Rozcieńczanie syropem glukozowo-fruktozowym: zwiększa to objętość i obniża koszty produkcji. Przedwczesny zbiór: Jeśli miód zostanie zbyt wcześnie wyjęty z ula, produkcja jest szybsza, ale zawartość wody jest wyższa, a jakość niższa.
W obu przypadkach to, co trafia na sklepowe półki, nie spełnia standardów naturalnego miodu.
Czy potrafisz rozpoznać sztuczny miód w domu?
Przeszukaliśmy internet w poszukiwaniu najpopularniejszych testów autentyczności miodu. Oto nasze wyniki i ich wiarygodność:
Yo Make również polubił
Masz piwonie, które nie kwitną? Oto 10 genialnych powodów.
Czy przestrzeń między nogami kobiety może ujawnić pewne informacje na jej temat?
Spadkobierca miliardera oblał moją żonę – kelnerkę – Coca-Colą ot tak, dla żartu. Nie zdawał sobie sprawy, że „skromny robotnik budowlany”, z którym była żoną, był w rzeczywistości bossem mafii. Zakładali, że nie przejmują się konsekwencjami. Mieli się dowiedzieć, kto tak naprawdę rządzi miastem…
Zapłaciłam 4000 dolarów za przyjęcie z okazji parapetówki, ale kiedy dotarłam do willi, okazało się, że jest to impreza dla mojej siostry z okazji narodzin dziecka. Mama roześmiała się i powiedziała: „Zaskoczona? I tak nic byś z tym nie zrobiła. Po prostu usiądź i baw się dobrze”. Uśmiechnęłam się więc, wyszłam na zewnątrz i wykonałam jeden telefon. Chwilę później wszystko się zmieniło.Zapłaciłam 4000 dolarów za przyjęcie z okazji parapetówki, ale kiedy dotarłam do willi, okazało się, że jest to impreza dla mojej siostry z okazji narodzin dziecka. Mama roześmiała się i powiedziała: „Zaskoczona? I tak nic byś z tym nie zrobiła. Po prostu usiądź i baw się dobrze”. Uśmiechnęłam się więc, wyszłam na zewnątrz i wykonałam jeden telefon. Chwilę później wszystko się zmieniło. Witaj, Maleńki Harrison Moja rodzina zaprosiła mnie na kolację z „wielkimi nowinami”. Gdy przybyłam, zdałam sobie sprawę, że to przyjęcie nie jest dla mnie, tylko dla mojej przyrodniej siostry. Na banerze widniał napis: „Gratulacje dla naszej prawdziwej córki”. Roześmiali się i wznieśli toast, świętując prawdę, która uczyniła mnie outsiderką we własnej rodzinie. Siedziałam cicho, niczym duch na ich uczcie, aż kelner wręczył mi liścik od właściciela restauracji. Wtedy właśnie zrzuciłam własną bombę, a ich idealny, starannie wyreżyserowany świat zaczął się rozpadać. Rozdział 1: Parapetówka, której nie było Wiadomość dotarła w środę po południu. Kolacja u Delvino, godzina 19:00. Mamy ważną wiadomość. Wiadomość od mojej mamy, Giny, wysłana na grupowy czat rodzinny. Bez kontekstu, po prostu. Ale słowo „ wielka” wydawało się celowe, starannie zarzucona przynęta. Chcieli, żebym tam była. I poszłam. Bo bez względu na to, jak odległe, jak zimne, jak warunkowe było ich uczucie, wciąż byli moją rodziną. Prawda? Pamiętam, jak wjeżdżałem na parking tamtej nocy, a zachodzące słońce rzucało długie, szkieletowe cienie na chodnik. Wziąłem głęboki oddech przed wyjściem z samochodu, a kołnierzyk mojej znoszonej marynarki nagle wydał mi się niewystarczający. Część mnie, ta, która nigdy nie przestawała mieć nadziei, była podekscytowana. Może tym razem, pomyślałem, będę częścią tej uroczystości. Wchodząc do restauracji, słyszałam już ich śmiech, znajomy, ekskluzywny dźwięk, który zawsze zdawał się otaczać murem. Skręciłam za róg do prywatnej jadalni i zamarłam. Tam byli wszyscy. Moja mama, Gina, popijała wino i uśmiechała się, jakby pozowała do magazynu. Mój ojczym, Richard, skrzyżował ramiona i kiwał głową z aprobatą. I moja przyrodnia siostra, Brittany, promieniejąca, z idealnie ułożonymi włosami i nieskazitelnym makijażem, chłonąca ich uwielbienie niczym kwiat mieniący się w słońcu. Nawet moi dziadkowie tam byli. Ale nie było dla mnie miejsca.