Te leniwe pierogi robię już od kilku lat: bez mąki, bez wyrabiania ciasta ręcznie, bez wałkowania i w zaledwie 20 minut

Dzisiaj chcę się z Wami podzielić jednym z najprostszych i najszybszych sposobów na leniwe pierogi, którego używam od lat. Przygotowanie tych pierogów nie zajmuje dużo czasu, a do tego nie pobrudzicie sobie rąk ani stołu. Rezultatem są pyszne, delikatne i niesamowicie kremowe pierogi.

Te pierogi z pewnością przypadną do gustu miłośnikom wyrazistego smaku twarogu. Jestem pewna, że ​​gdy raz przygotujecie te leniwe pierogi w ten sposób, nie będziecie chcieli robić ich inaczej. Spróbujcie sami!

Składniki:

Ser bawełniany (suchy) – 500 g
Jajka – 1-2
Semolina (lub mąka pszenna dla tych, którzy nie lubią mąki) – 5-6 łyżek
Sól lub cukier – do smaku
Masło – opcjonalnie i do smaku

Przygotowanie: Ponieważ ciasto na pierogi robi się szybko, najpierw podgrzewam garnek z wodą na kuchence. W międzyczasie wyrabiam ciasto bez wyrabiania ręcznego; po prostu mieszam wszystkie składniki łyżką w odpowiedniej misce. Do miski z twarogiem dodaję jajka, sól lub cukier i kaszę mannę.

Jeśli robię słodkie pierogi, dodaję trochę cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego do smaku.