Mało prawdopodobne, że znajdziecie inny przepis , który zachwyci mnie tak bardzo jak ten. Nie tylko dlatego, że jest pyszny , ale także dlatego, że na końcu tego wpisu zdradzę Wam mój sekret , dzięki któremu będzie jeszcze bardziej wyjątkowy. Zostańcie więc z nami do końca, nie możecie go przegapić – i tak, może w nim znajdziecie małą magiczną sztuczkę w mojej kuchni!
Zupa z soczewicy to jedno z tych dań, które zachwycają serce i duszę, zwłaszcza gdy jest przygotowywana od podstaw z miłością. Dlaczego akurat ten przepis? Ponieważ jest pożywna , bogata w smak i niesamowicie pocieszająca .
Przygotowanie tego kulinarnego cudu zajmuje około 45 minut i wystarcza dla 4-5 osób , co czyni go idealnym wyborem na posiłek z rodziną lub przyjaciółmi. Średni koszt zakupów spożywczych wynosi około 15 euro , ale pamiętaj, że pełna lista zakupów znajduje się na końcu artykułu. To budżetowa opcja na obfity i sycący posiłek.
Zarówno na lekką kolację , jak i obfity lunch , ta zupa z soczewicy sprawdzi się idealnie. Dobrze komponuje się z kromką chleba pełnoziarnistego lub grzankami dla dodatkowej chrupkości . Bogactwo soczewicy w połączeniu z głębią przypraw tworzy rozgrzewające danie , idealne na chłodne wieczory lub jako zdrowy posiłek przez cały rok.
Mój przepis na zupę soczewicową
- Czas przygotowania : 15 minut
- Czas gotowania : 30 minut
- Całkowity czas : 45 minut
- Kcal : 250 kcal na porcję
- Porcje : 4 do 5
Będziesz potrzebować:
- Suszona soczewica (250 g, najlepiej zielona lub kasztanowa)
- Średnia cebula (1, drobno posiekana)
- Marchewki (2 pokrojone w kostkę)
- Łodygi selera (2, posiekane)
- Ząbki czosnku (2, posiekane)
- Ziemniak (1, pokrojony w kostkę)
- Liść laurowy (1)
- Kmin rzymski w proszku (1 łyżeczka)
- Słodka papryka (1 łyżeczka)
- Kurkuma (1/2 łyżeczki)
- Czarny pieprz (1/2 łyżeczki)
- Bulion warzywny (4 szklanki)
- Sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek extra virgin
- Sok z cytryny (opcjonalnie, do podania)
- Posiekana świeża pietruszka (do dekoracji)
Yo Make również polubił
30 produktów spożywczych i najlepszy czas na ich spożywanie oraz kiedy ich unikać
Lekcja przywództwa, której nauczyłeś się w fartuchu
Moja przyrodnia siostra rzuciła we mnie fartuchem podczas ślubu mojego taty i powiedziała: „Idź do kuchni, tam moje miejsce”. Ojciec udawał, że nie słyszy. Myśleli, że będę siedzieć cicho. Nie oczekiwali, że wyłączę prąd, pogrążę pokój w ciemności i wyjawię, kto tak naprawdę nie powinien przebywać w moim domu.
Zawsze wierzyłem, że moja rodzina jest silna jak mur, ale wszystko w jednej chwili legło w gruzach.