To najlepsza zupa z soczewicy: przepis, który zachowuje smak i właściwości

Mało prawdopodobne, że znajdziecie inny przepis , który zachwyci mnie tak bardzo jak ten. Nie tylko dlatego, że jest pyszny , ale także dlatego, że na końcu tego wpisu zdradzę Wam mój sekret , dzięki któremu będzie jeszcze bardziej wyjątkowy. Zostańcie więc z nami do końca, nie możecie go przegapić – i tak, może w nim znajdziecie małą magiczną sztuczkę w mojej kuchni!

Zupa z soczewicy to jedno z tych dań, które zachwycają serce i duszę, zwłaszcza gdy jest przygotowywana od podstaw z miłością. Dlaczego akurat ten przepis? Ponieważ jest pożywna , bogata w smak i niesamowicie pocieszająca .

Przygotowanie tego kulinarnego cudu zajmuje około 45 minut i wystarcza dla 4-5 osób , co czyni go idealnym wyborem na posiłek z rodziną lub przyjaciółmi. Średni koszt zakupów spożywczych wynosi około 15 euro , ale pamiętaj, że pełna lista zakupów znajduje się na końcu artykułu. To budżetowa opcja na obfity i sycący posiłek.

Zarówno na lekką kolację , jak i obfity lunch , ta zupa z soczewicy sprawdzi się idealnie. Dobrze komponuje się z kromką chleba pełnoziarnistego lub grzankami dla dodatkowej chrupkości . Bogactwo soczewicy w połączeniu z głębią przypraw tworzy rozgrzewające danie , idealne na chłodne wieczory lub jako zdrowy posiłek przez cały rok.

Mój przepis na zupę soczewicową

• Czas przygotowania : 15 minut
• Czas gotowania : 30 minut
• Całkowity czas : 45 minut
• Kcal : 250 kcal na porcję
• Porcje : 4 do 5

Będziesz potrzebować:

• Suszona soczewica (250 g, najlepiej zielona lub kasztanowa)
• Średnia cebula (1, drobno posiekana)
• Marchewki (2 pokrojone w kostkę)
• Łodygi selera (2, posiekane)
• Ząbki czosnku (2, posiekane)
• Ziemniak (1, pokrojony w kostkę)
• Liść laurowy (1)
• Kmin rzymski w proszku (1 łyżeczka)
• Słodka papryka (1 łyżeczka)
• Kurkuma (1/2 łyżeczki)
• Czarny pieprz (1/2 łyżeczki)
• Bulion warzywny (4 szklanki)
• Sól i pieprz do smaku
• oliwa z oliwek extra virgin
• Sok z cytryny (opcjonalnie, do podania)
• Posiekana świeża pietruszka (do dekoracji)

Kroki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→