Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjne polskie cytrynowe desery w pucharkach z bezą

🇵🇱 Ten deser łączy w sobie aksamitny cytrynowy krem, chrupiący kruzonkę i puszystą bezę włoską. Jest lekki, orzeźwiający i doskonały na każdą okazję! ✨

📜 Składniki (na 8 mini pucharków)

🍋 Na cytrynowy krem:

  • 75 ml soku z cytryny (ok. 2 małe cytryny) + skórka
  • 2 jajka
  • 100 g cukru
  • 50 g masła

🍪 Na tradycyjną kruszonkę:

  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g cukru
  • 50 g mielonych migdałów
  • 50 g zimnego masła (pokrojonego na kawałki)

🍦 Na bezę włoską:

  • 1 białko

🍯 Na syrop cukrowy:

  • 75 g cukru
  • 25 ml wody

📌 (Jeśli chcesz zrobić większe porcje, podwój składniki!)

👩‍🍳 Przygotowanie

🍋 Krok 1: Cytrynowy krem

💡 Aby uzyskać najlepszy smak, przygotuj krem dzień wcześniej i pozostaw go w lodówce na 24 godziny.

  1. Umyj cytryny i drobno zetrzyj skórkę.
  2. Wymieszaj startą skórkę z cukrem, ugniatając palcami, i odstaw na 5 minut.
  3. Dodaj sok z cytryny i roztrzepane jajka, a następnie podgrzewaj w kąpieli wodnej, ciągle mieszając.
  4. Uważaj, aby temperatura nie przekroczyła 75°C, aby uniknąć smaku jajecznicy! 🍳
  5. Gdy krem zgęstnieje, zdejmij z ognia i dodaj masło, mieszając do całkowitego połączenia składników.
  6. Przykryj powierzchnię folią spożywczą, ostudź i wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej 24 h). ❄️
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak mogłem tego wcześniej nie wiedzieć?!

W świecie ogrodnictwa nieszczelny wąż ogrodowy może być prawdziwym koszmarem dla każdego ogrodnika. Marnuje wodę i zmniejsza wydajność podlewania. Mój ...

Mój przyjaciel z Missisipi pokazał mi ten przepis! Od razu pokochałem!

Mississippi Mud Pie to dekadenckie, ciągnące się ciasto czekoladowe, idealne na rodzinne spotkania i przyjęcia. Pochodzący z Południa Stanów Zjednoczonych ...

Przepis na koktajl z jabłek i nasion chia na odchudzanie

Składniki: 1 duże jabłko, wydrążone i pokrojone na plasterki (najlepiej zielone, aby zawierało mniej cukru) 2 łyżki nasion chia 1 ...

Objawy cukrzycy w nocy: 7 oznak wysokiego poziomu cukru we krwi, które nasilają się po godzinie 22:00

Jak wiemy, cukrzyca to straszna choroba, która dotyka niezliczoną liczbę osób na całym świecie. Cukrzyca to choroba, w której organizm ...

Leave a Comment