Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjny przepis na zupę grochową

Zupa grochowa to absolutny klasyk polskiej kuchni. Zupa nie jest daniem skomplikowanym, jednak przed jej przygotowaniem warto kierować się kilkoma wskazówkami. Warto poświęcić czas m.in. na dobór odpowiednich przypraw.

Jakie przyprawy dodać do zupy grochowej?
Zupę grochową najczęściej gotuje się na bulionie mięsnym. Do jej przygotowania najczęściej wybieramy polędwiczkę wieprzową bez kości, żeberka lub łopatkę. Ważnym składnikiem zupy jest także wędzony boczek, który dodaje zupie wędzonego smaku.

Istnieje również wegetariańska wersja popularnej zupy grochowej. Gotujemy na wywarze warzywnym, a wędzona papryka nadaje pożądany wędzony smak.

ZAMKNĄĆ
Do grochówki warto dodać aromatyczne przyprawy, m.in. majeranek, dziki czosnek, rozmaryn, lubczyk i liść laurowy. Poniżej klasyczny przepis na to pyszne danie.

Zupa grochowa – tradycyjny przepis
Składniki:

około 2 litrów wody

około 400 g groszku łuskanego (połówki)

około 500 g boczku wędzonego

400 g ziemniaków

2 średnie cebule

3 ząbki czosnku

1 pietruszka

majeranek, ziele angielskie

3 liście laurowe

sól, pieprz

Jak to zrobić:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ja piekę tylko takie bułki, bułki piekarskie z 3 składników

Składniki Kochani, jeśli przepis przypadł Wam do gustu zostawcie komentarz! 450 g mąki 320 ml wody 1 kostka drożdży 1 ...

Rewolucyjny sposób na czyszczenie piekarnika, który musisz wypróbować

Składniki: 300 gramów sera ricotta 110 gramów cukru 4 jajka szczypta soli 150 gramów migdałów obranych i zmielonych na drobny ...

Kurczak z brązowym cukrem w wolnowarze – Pyszne danie jak z ulubionego lokalu!

Chcesz przygotować danie, które smakuje jak z ulubionego restauracyjnego menu? Ten przepis na kurczaka z brązowym cukrem w wolnowarze to ...

Ciasto śliwkowe z sercem: romantyczny przepis z niespodzianką w środku

Plumcake z sercem to pozornie prosty deser, który po przekrojeniu odkrywa niespodziankę: serce ukryte w środku, dokładnie w centrum każdego ...

Leave a Comment