Warzywo, które wypłukuje z organizmu wszystkie cukry.

Fasola pomaga regulować poziom cukru we krwi dzięki połączeniu wartości odżywczych i sposobu trawienia.

Oto jak:

1. Bogata w błonnik (zwłaszcza błonnik rozpuszczalny)

Fasola jest bogata w błonnik rozpuszczalny. Spowalnia on trawienie i zapewnia wolniejsze wchłanianie cukru do krwiobiegu.

Pomaga to zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi po spożyciu.

2. Niski indeks glikemiczny (IG)

Fasola ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że stopniowo podnosi poziom cukru we krwi, zamiast powodować jego gwałtowny wzrost.

Produkty o niskim IG są idealne w leczeniu cukrzycy typu 2 i insulinooporności.

3. Bogata w białka roślinne

Białko spowalnia trawienie i zapewnia dłuższe uczucie sytości. To przyczynia się do stabilizacji poziomu cukru we krwi.

W przeciwieństwie do białek zwierzęcych, fasola nie zawiera tłuszczów nasyconych, co czyni ją zdrową dla serca.

4. Zawiera skrobię oporną

Niektóre skrobie w fasoli są „oporne”, co oznacza, że nie są całkowicie rozkładane i wchłaniane w jelicie cienkim.