Dr Liu Jia-Yia wskazuje na często ignorowany, ale kluczowy składnik odżywczy dla utrzymania zdrowia mózgu: „tiaminę”, czyli witaminę B1 . Choć nie mówi się o niej zbyt często, tiamina jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mózgu, a jej niedobór może przyczyniać się do poważnych problemów poznawczych, w tym demencji.
Niedobór tiaminy: ciche, ale poważne ryzyko
Nawet przy postępie współczesnej medycyny, wskaźniki demencji rosną w niektórych częściach świata, takich jak Stany Zjednoczone. Natomiast w miejscach takich jak Singapur zaobserwowano spadek. Jedna kluczowa różnica? Spożycie tiaminy.
Tiamina odgrywa ważną rolę w przetwarzaniu węglowodanów i tłuszczów w energię użyteczną, zwłaszcza dla mózgu.
Stany Zjednoczone radzą sobie z tym problemem, wzbogacając taką żywność, jak chleb i płatki zbożowe, witaminą.
Może to jednak nie wystarczyć, zwłaszcza że współczesne techniki przetwarzania i gotowania żywności często pozbawiają nasze posiłki tiaminy.
Dlaczego popularne produkty spożywcze mogą wyczerpywać tiaminę
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
Yo Make również polubił
Podczas kolacji z okazji Święta Dziękczynienia moja córka powiedziała mi, żebym „przestał żebrać o pieniądze”, kiedy przypomniałem jej o długu, który ma. Moje pozostałe dzieci się z tym zgodziły. Uśmiechnąłem się tylko i powiedziałem: „Masz rację”. Następnego ranka zrozumiała, że jeden cichy SMS ode mnie może wszystko zmienić.
Mój syn zniknął, zabierając nam wszystkie oszczędności. Mój mąż zmarł wkrótce potem z powodu złamanego serca, a ja spędziłam 25 lat ucząc się, jak przetrwać w samotności. Aż pewnego ranka do moich drzwi zapukała 22-letnia dziewczyna i powiedziała: „Jestem córką twojego syna. On po prostu… nie przeżył. Chciał, żebyś to dostała”. Włożyła mi do ręki mały kluczyk do schowka – a to, co znalazłam w środku, przywróciło mi wszystko, co myślałam, że czas pogrzebał.
Moja kuzynka podczas swojego toastu wyśmiała mój status samotnej matki, nazywając mnie „przestrogą”. Nie wiedziała, że jej narzeczony stoi tam tylko dlatego, że go zatrudniłam i miałam zamiar anulować czek ślubny.
5 oznak raka jelita grubego