1. Przygotowanie bakłażana
Umyj bakłażana i pokrój go w drobną kostkę lub zetrzyj na grubej tarce.
Umieść go w durszlaku z odrobiną soli na 15–20 minut, aby pozbyć się gorzkiego smaku.
Opłukać, a następnie dobrze odcisnąć, aby usunąć nadmiar wody.
2. Smażenie na sucho (bez oleju)
Smaż bakłażana na gorącej patelni z nieprzywierającą powłoką bez oleju przez 5–8 minut, aż będzie miękki. W razie potrzeby dodaj starty czosnek.
Ostudź.
3. Wymieszaj z jajkami i serem
Wbij jajka do miski i ubij je.
Dodaj starty lub posiekany ser.
Dodaj ugotowanego bakłażana, zioła, sól i pieprz.
→ Otrzymasz gładką i dobrze zwartą masę.
Pieczenie (opcjonalnie)
Opcja 1: W piekarniku (zalecane)
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Mój mąż zamieszkał ze swoją kochanką. Cicho wwiozłam moją przykutą do łóżka teściową do ich domu i przekazałam ją. Odwracając się, by odejść, powiedziałam kilka słów, które pozbawiły ich obojga koloru…
Genialny!
Fibromialgia powoduje zmęczenie i ból: 10 oznak, na które należy zwrócić uwagę
Na moim weselu moja siostra wstała i zadrwiła: „To małżeństwo nie przetrwa – tak jak jej poprzednie”. Goście się śmiali, a moja mama nawet skinęła głową na znak zgody. Zamarłam upokorzona, aż mój ośmioletni syn nagle krzyknął: „Ciociu, mam wszystkim powiedzieć, dlaczego twój mąż przyjechał do nas w zeszłym tygodniu?”. Zespół przestał grać. Zapadła cisza niczym ostrze noża.