Składniki:
2 szklanki mleka (najlepiej letniego)
1 szklanka wody gazowanej
2 jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki oleju roślinnego (plus dodatkowo do smażenia)
Szczypta soli
Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru wanilinowego (do wersji na słodko)
Sposób przyrządzenia:
Połącz składniki: W dużej misce roztrzep jajka z mlekiem i wodą gazowaną.
Dodaj mąkę: Stopniowo wsypuj mąkę, cały czas mieszając trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach, aby uniknąć grudek.
Dodaj olej i sól: Na koniec wmieszaj olej oraz sól (i cukier wanilinowy, jeśli przygotowujesz wersję na słodko).
Odstaw ciasto: Odstaw ciasto na minimum 20 minut – dzięki temu mąka napęcznieje, a naleśniki będą bardziej elastyczne.
Smażenie: Na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smaż cienkie naleśniki po 1–2 minuty z każdej strony, aż będą lekko rumiane.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Co się stanie z Twoim ciałem, jeśli przestaniesz pić alkohol na 28 dni?
Moja niania uwielbia wcierać sobie sodę oczyszczoną w twarz. Oto jej trzy metody i ich działanie.
Recykling butelek plastikowych: Urocze doniczki w kształcie domków!
Podczas kolacji z okazji 40. rocznicy ślubu moich rodziców, tata wstał i powiedział: „Zabieramy całą rodzinę na Hawaje!”. Wszyscy wiwatowali – dopóki nie zapytałem, o której godzinie jest nasz lot. Spojrzał mi prosto w oczy i powiedział wystarczająco głośno, żeby wszyscy usłyszeli: „Nie musisz wiedzieć. Nie jesteś częścią nas. Zostaniesz w domu i zajmiesz się dziećmi”. Uśmiechnąłem się, zdjąłem fartuch i powiedziałem: „Nie martw się, tato. Już się wszystkim zająłem”. To, jak zmieniły się ich twarze, gdy zrozumieli, co mam na myśli… niezapomniane.